L’Halloween n’est pas réservé qu’aux humains ! Nos chevaux, eux aussi, peuvent profiter de cette période festive avec des friandises faites maison et, surtout, bonnes pour leur santé.
Les bienfaits de la citrouille pour les chevaux
Les citrouilles oranges constituent une friandise saine et sûre pour les chevaux. Elles ne sont pas très riches en sucres, faibles en graisses (ce qui est un avantage si votre cheval est facilement en surpoids) et contiennent une bonne quantité de potassium (plus que les bananes !) ainsi que d’autres vitamines et minéraux. Leur indice glycémique est bas, ce qui les rend appropriées pour les chevaux ayant des problèmes de sucre dans le sang ou des troubles métaboliques. Alors, pourquoi ne pas combiner l’ambiance festive d’Halloween avec une collation gourmande pour vos compagnons à quatre jambes ?
⚠️ Attention à ne pas confondre les citrouilles comestibles avec d’autres courges d’automne, comme les coloquintes et les courges ornementales (parfois appelées courges décoratives), qui peuvent être toxiques pour les chevaux.
Recette de biscuits à la citrouille pour chevaux
Voici une recette simple et rapide pour concocter des friandises maison à base de citrouille, idéales pour récompenser vos chevaux en toute sécurité ! 🎃🐴
Ingrédients
- 360-400g de flocons d’avoine complets
- 400g de chair de citrouille cuite et réduite en purée
- 480 ml d’eau
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 120g de farine de blé
- 3 cuillères à soupe de cannelle
- 170g de miel
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Mélangez les ingrédients secs : dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la farine de blé, la levure chimique et la cannelle. Mettez de côté.
- Préparez la base humide : dans un autre récipient, mélangez l’eau, la purée de citrouille et le miel.
- Combinez les deux préparations : incorporez progressivement le mélange humide aux ingrédients secs en remuant bien pour obtenir une pâte homogène.
- Versez le mélange dans des moules : pour une touche festive, utilisez des moules en silicone en forme de citrouilles ou d’autres symboles d’Halloween. Cela apportera une petite originalité à vos friandises ! Si vous n’en avez pas, étalez simplement la pâte sur une plaque de cuisson et découpez-la en morceaux après cuisson.
- Enfournez : placez les moules sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant environ 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir ces biscuits à vos chevaux.
Ces friandises se conservent bien pendant environ une semaine dans un contenant hermétique, à température ambiante. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Ces friandises à base de citrouille sont non seulement faciles à préparer, mais aussi une excellente alternative aux produits industriels. Non seulement la citrouille apporte des bienfaits nutritionnels, mais cette recette permet aussi de contrôler chaque ingrédient, assurant ainsi des friandises saines et naturelles pour vos chevaux. Personnellement, après avoir préparé ces biscuits ce matin, ma jument s’est littéralement ruée dessus ! Elle a tout de suite adoré ces friandises à la citrouille. Cela m’a confirmé que cette recette, en plus d’être saine, est un vrai régal pour nos compagnons. Si vous avez l’occasion de la tester, je suis sûre que vos chevaux seront aussi conquis !
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